Bonjour à tous et à toutes !
Pues, en éste último día de enero toca publicar una entrada muy especial: el reto de Facebook de éste mes.
L@s participantes con blog son l@s que abajo siguen, para las demás tartas pinchad en el logo que nos preparó Marta Sánchez y llegareís al grupo en Facebook.
Asi es, como quien no quiere la cosa, se formó un grupito de amantes de los fogones y nos propusimos realizar todos una misma tarta : el chocolate cheesecake de Lorraine Pascale.
Es una tarta de queso y chocolate fría con base de galleta y no necesita horno !
Aquí va la receta:
Os pongo el link de canal cocina porqué ya viene traducido.
Bueno mi versión de la tarta está un poco afrancesada ya que le utilicé galletas francesas de mantequilla (petit-beurre) en lugar de las galletas integrales de chocolate como Lorraine.
La base es crujiente, el relleno de queso es fresquito pero denso, la cobertura de chocolate es quebradiza y el chocolate blanco se ha caramelizado !
Con lo cual tenemos un crumble de chocolate blanco por no utilizar un chocolate de cobertura ;-)
Yo le llamo "innovación culinaria", qué os parece ?
Me parece que eres un encanto!!! jajajaja Me encanta leerte! Pues a mi me gusta mucho como te quedó, y como dije hoy mil veces a lo largo del día, lo que más me gustó es conocer un montón de blogs tan chulos como el tuyo! Un besazo! Me quedo por aquí, y seguiremos compartiendo retos claro que si! Bikos! Muaccckkkk
ResponderEliminarya de cara a San Valentín ehh !!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta, después de todo el día viendo tartas TENGO MONO de meterme en la cocina a preparar una jejeje
Me encanta!!! La verdad es que tiene una pinta impresionante.
ResponderEliminarBesos
pues la innovación me parece muy bien, me gusta mucho la base con esas galletas y la cobertura...muy distinta!!, deliciosa!!
ResponderEliminarFelicidades te ha quedado muy bonita con el toque romantuco.
ResponderEliminarun beso y nos vemos en el próximo reto
Ángeles Sweet Cakes
Alaaaa, qué buena idea lo del crumble de chocolate blanco!!!!
ResponderEliminarMe encanta!!!!
Un besazo