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viernes, 16 de septiembre de 2011

TARTE SABLÉE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT

Tarta de masa quebrada 100% mantequilla con peras y chocolate.
Es ideal para la merienda, particularmente de los niños.


martes, 13 de septiembre de 2011

MOELLEUX AUX PÊCHES DU VERGER

Pastel jugoso con melocotones de la huerta.
Se puede tomar a cualquier hora: desayuno, postre, merienda... Con leche o algún digestivo !
Lo malo es que ahora, debemos conformarnos con los melocotones de compra ;-)




TARTE AMANDINE AUX PRUNES

Tarta de masa quebrada, crema de almendras y ciruelas.
Es bastante acidita, pero ese contraste dulce/ácido, es muy adictivo !



MOELLEUX AUX POIRES ET VIN DE PORTO

Pastel jugoso con peras y vino de Oporto.
Combina perfectamente con un chocolate caliente.


TARTE AMANDINE AUX POIRES

Tarta de masa quebrada, crema de almendra y peras.
Ideal para una sobremesa con Champagne !


CHOCOLAMANDINE BLANCHE

Es una tarta muy apreciada para cumpleaños de niños, porqué es de chocolate y almendra !!!
No lleva harina de trigo y se puede hacer totalmente sin gluten, si lo pedís.
Admite cualquier forma y tipo de decoración.

Vuelta a la rutina !

Muy buenas,

He vuelto !!!
Aunque no he dejado de atender vuestras peticiones durante el verano, ahora estoy más presente ;-)

Qué os parecen las fotos nuevas ?

jueves, 7 de julio de 2011

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES ET AU CHOCOLAT BLANC

Tarta de masa de hojaldre 100 % mantequilla, con manzanas y chocolate blanco.



TARTE AUX POIRES AMANDINE

Tarta de masa quebrada 100 % mantequilla rellena con crema de almendras y peras.

MOELLEUX AUX POMMES ET AU RHUM BRUN DE MARTINIQUE

Bizcocho jugoso con manzanas al ron moreno de Martinique


Se degusta de sobremesa con té o café, y también en el desayuno.

CHOCOLAMANDINE BLANCHE

Pastel fondant de chocolate y almendra con cobertura de chocolate blanco.


Éste pastel es apto para celiacos ya que no contiene gluten.

CHOCOLATS-SURPRISE AU SEL ROSE DE L'HIMALAYA

Se trata de un coulant de chocolates negro y blanco, con sal rosa del Himalaya.




Se degusta caliente con una bolita de helado de vainilla para apreciar mejor los contrastes de textura y de sabores.

martes, 5 de julio de 2011

Salut !

Estoy encantada de haber conocido a algunos de mis "fans y seguidores" en persona el viernes. Si, soy "la del chocolate" y  más, claro está ;-)

Bisous.

miércoles, 22 de junio de 2011

Bonjour !

Estamos a punto de poner nuestro logotipo acabado !!!!

Ésta mañana hubo reparto de corazones aptos para celiacos : a ver si gustaron !

Bises

lunes, 13 de junio de 2011

Buenos días !!!

Voy a detallar en otro post y en castellano, los diferentes pasteles.
Añadiré también fotos para que se os haga la boca agua !

Gracias por vuestro apoyo y para cualquier pregunta, teneís plusquechocolat@gmail.com.

Á bientôt !

miércoles, 8 de junio de 2011

Bienvenidos !

Carte des desserts :

Au chocolat:

Chocolamandine blanche
Gâteau marbré
Coeur coulant au chocolat
Fondant au chocolat
Amadéus
Mousse au chocolat

Aux fruits:

Petits gâteaux caramel-banane
Tarte à la carotte confite et aux noisettes croquantes
Tarte aux citrons biologiques
Tarte tatin
Cake aux pommes et au rhum
Quiche aux poires et aux épices
Clafoutis aux poires et aux amandes

Autres:

Tarte amandine
Baba au rhum
Crème renversée
Riz au lait