sábado, 30 de marzo de 2013

Premios !!!


Bonjour !

Menudas sorpresas me encontré hoy en el blog :

Dos blogs que os recomiendo seguir :
http://lacocinadepepa-anamurciana.blogspot.com.es/2013/03/torrijas-de-semana-santa-y.html?showComment=1364659690095
 y http://platanoychocolate.wordpress.com/2013/03/21/cupcakes-pink-lemonade

Es decir La cocina de Pepa y Platano & Chocolate me han otorgado las dos, los mismos dos premios !!! Se trata del premio LIEBSTER BLOG y del premio BEST BLOG AWARD.
Estoy eufórica ;-))))


                                    

                                                 


Yo le llamo : acabar bien el mes, no ?

Aúnque esos premios sean simbólicos, tienen el mérito de que los torgan compañer@s de la blogosfera, con lo que entusiasma aún más, si cabe.

En efecto, se trata de una forma de crear visibilidad a los blogs dedicados a creaciones originales. Al recibir este premio, nos comprometérnos a:

Nombrar y a gradecer el premio a la persona / blog que te concede la nominación, además de hacerte seguidora de su blog. 
Responder a 11 preguntas.
Conceder el premio a 11 blogs que te gusten, que tengan menos de 200 seguidores.
Hacer 11 nuevas preguntas a quienes son premiados.
Informar del premio a cada uno de los blogs.
Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.

La cocina de Pepa también galardonó a:

1. Mis masas y mis dulces
2. La alacena de Angela
3. Cocina a mi estilo
4. La flor del melocotón
5. El placer de no hacer nada
6. Plus que chocolat !
7. Aurea's kitchen
8. De cocina ligera

Las preguntas de La cocina de Pepa, así como mis respuestas han sido:

1º En que te basarias para otorgar el premio?
En la vista general del blog : fondo, fotografías, contenido. Luego en el fondo : qué quiere transmitirnos, calidad de los textos.
2º Dulce o salado?
Dulce
3º Que es lo que no te gustaría hacer ?
No entiendo la pregunta... no me gustaria tener que contestarla sin entenderla, ajaja !
4º Que prefieres invierno o verano?
Verano
5º A que ciudad del mundo te gustaría visitar?
New York
6º Cual es tu libro preferido?
Le petit Prince d'Antoine de Saint-Exupéry
7º Que animal te gustaría tener?
Peros, y ya los tengo.
8º Tu película favorita?
Les demoiselles de Rochefort de Jacques Demy
9º Que es lo mas importante para ti?
Mi familia
10º Que es lo que nunca harías?
No se puede decir nunca para nada...
11º Que plato prepararias para un invitado especial?
Lapin à la moutarde

Platano & Chocolate también galardonó a:

1. Bouganvillacakes
3. Galletas Mamipaz
4. Dolce far Niente
5. La ventana de Marrubi
6. Menjar a Cala Blanca
7. La Cocina de Pepa

Las preguntas de Platano y Chocolate, así como mis respuestas han sido:

1. ¿Por qué decidiste crear un blog?
Hace veinte meses, cúando mi initiativa de repostería vio la luz, me pareció imprescindible tener una ventana abierta al mundo donde poner mis creaciones.
2. ¿Cuantas horas semanales le dedicas a tu blog?
Muy pocas, ya ves lo que tardé en agradecerte los premios…
3. ¿Que te inspira a la hora de redactar una nueva entrada?
Principalmente el compartir mi pasión
4. ¿En que lugar del mundo te gustaría disfrutar de una cena a la luz de unas velas?
En l’Île Maurice
5. ¿Con que personaje famoso te tomarías un café?
Con cualquiera que no lo hiciera para quedar bien ante la prensa.
6. ¿Dulce o salado?
Dulce
7. ¿Con que alimentos te gusta comenzar el día?
Café con leche, o té según el día y tostadas, o brioche, o viennoiseries.
8. ¿Qué no puede faltar en tu mesa?
El agua
9. ¿Cúal es tu cocinero/a favorito?
Mi mamá
10. Todos tenemos algún plato que no nos gusta…¿cúal es el tuyo?
El higado
11. ¿Recomendarías la experiencia de tener un blog?
Por supuesto que si !


Ahora me toca otorgar los premios a 11 blogs con menos de 200 seguidores que me gustan :

1. http://elplacerdemicocina.blogspot.com.es/
2. http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es/
3. http://teconlimonycanela.blogspot.com.es/
4. http://cocinandosonrisas.com/
5. http://cuatropuntadas.blogspot.com.es/
6. http://ostiralekopostrea.blogspot.com.es/
7. http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/
8. http://www.ladifferencecatering.blogspot.com.es/
9. http://ricosinazucar.com/sobre-el-blog/
10. http://sweetplaceelblog.blogspot.com.es/
11. http://sweetsouvenirreposteria.blogspot.com.es/

    Querid@ galardonados, mis preguntas son :

    1. Qué prefieres chocolate blanco, con leche o negro ?

    2. Eres más de té o de café ?

    3. Conoces a todos los seguidores de tu blog ?

    4. A qué personaje famoso le enseñarías algún truco tuyo para cocinar, coser o pintar ?

    5. En qué año naciste ?

    6. Qué piensa tu familia de tu actividad artística ?

    7. Las fotos de tu blog son de reflex analógica o de minicámara digital ?

    8. Quienes son los "conejillos de India" de tus creaciones ?
    9. Cúantos idiomas hablas ?

    10. A dónde fuiste en tu último viaje ?

    11. Una canción que no te sacas de la cabeza ?



    Encore merci et bonne nuit.



     





viernes, 8 de marzo de 2013

Journée de la femme !



Bon après-midi,

Hoy tampoco voy a poner fotos de pasteles, porqué éste post va dedicado a todas las mujeres.
 
Hoy es nuestro día.

Passez une bonne journée !

jueves, 28 de febrero de 2013

Reto del mes de febrero : costillas a las 5 especias

Foto de portada



Hello !

Hoy es el último día del mes y toca publicar las fotos del reto !
Éste mes tocó reto salado y después de una votación, la receta de Lorraine elegida ha sido : costillas a las cinco especias.

L@s participantes con blog son :

 Marta Sánchez: http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/
Jose Luis G. Prada: http://misdeliciosascomiditas.blogspot.com.es/
Angeles sweet cakes: http://sweetcakesangeles.blogspot.com.es/
José Lopez : http://cocinaykuchnia.blogspot.com.es/
Victoria Martínez: http://hoycocinavivi.blogspot.com.es/
Cristina : http://plusquechocolat.blogspot.com.es/
 Lupe: http://loscaprichosdelabouganvilla.blogspot.com.es/
Pepa http://lacocinadepepa-anamurciana.blogspot.com.es/
Teresa http://aureaskitchen.blogspot.com.es/ 
Patricia Fuente http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es
MªJosé: http://judithyelisabeth.blogspot.com.es/
Mari: http://lasrecetasdemari.blogspot.com.es/
Isabel: http://www.lamboadasdesamhaim.com/
Cris: http://elplacerdemicocina.blogspot.com.es/
Sonia Mosquera: http://cocinandosonrisas.com
Blanca Vela: http://acalablanca.blogspot.com.es/
Nenalinda :http://Siguiendoanenalinda.blogspot.com.es
Isabella: http://laranadeazucar.blogspot.com.es/

Os invito a pasar por sus blogs para admirar sus "tuneos" de la receta ;-)
Pues parece que todos hemos modificado algo de la receta original, que os pongo en el siguiente link de canal cocina, por la misma razón : ya está traducida.

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.canalcocina.es%2Freceta%2Fcostillas-a-las-cinco-especias-con-salsa-de-sesamo-y-miel-five-spiced-baked-ribs-1&h=5AQHDPgD_

Aquí van las mías :




He cambiado la cebolleta por chalota, así le doy el toque francés. Y en lugar de una ensalada, puse puré de patatas ya que el tiempo está muy frío y apetece bastante más, no ?




En cuanto al sabor ?
Si os gustan las especias, os encantarán, y más, ese sabor dulce y salado a la vez debido a la miel y la salsa de soja.

Pequeño truco: hemos llegado a la conclusión que un chorrito de miel equivale a dos cucharadas soperas ;-)
Yo hice una salsa demasiado diluída y no se me pegó a las costillas, pero se mezcló con los jugos de la carne y no la desaprovechamos !

Bon appétit !

domingo, 24 de febrero de 2013

Bon dimanche !

Bonjour à tous,





Hoy desayumanos unos deliciosos croissants au beurre !




Calentitos y recien salidos del horno : volaron !!!





Bon dimanche, sous vos aplaudissements...




 

jueves, 14 de febrero de 2013

San Valentin !

Bonsoir !

Hoy quiero pedir disculpas por no haber publicado los cariñosísimos comentarios que escribisteís en mi blog : qué despistada soy...

En todo caso, hoy no voy a poner fotos de mi repostería, porqué quiero ser breve : gracias por seguirme, animarme, probar mis postres y aguantarme todo el año.

Aprovecho el día del Amor y de la Amistad para ello, y brindo por todos vosotros : Santé !

jueves, 31 de enero de 2013

Reto chocolate cheesecake de Lorraine Pascale




Bonjour à tous et à toutes !

Pues, en éste último día de enero toca publicar una entrada muy especial: el reto de Facebook de éste mes.

L@s participantes con blog son l@s que abajo siguen, para las demás tartas pinchad en el logo que nos preparó Marta Sánchez y llegareís al grupo en Facebook.



Asi es, como quien no quiere la cosa, se formó un grupito de amantes de los fogones y nos propusimos realizar todos una misma tarta : el chocolate cheesecake de Lorraine Pascale.
Es una tarta de queso y chocolate fría con base de galleta y no necesita horno !

Aquí va la receta:


Os pongo el link de canal cocina porqué ya viene traducido.



Bueno mi versión de la tarta está un poco afrancesada ya que le utilicé galletas francesas de mantequilla (petit-beurre) en lugar de las galletas integrales de chocolate como Lorraine. 




La base es crujiente, el relleno de queso es fresquito pero denso, la cobertura de chocolate es quebradiza y el chocolate blanco se ha caramelizado !
Con lo cual tenemos un crumble de chocolate blanco por no utilizar un chocolate de cobertura ;-)


Yo le llamo "innovación culinaria", qué os parece ?